ほっとけば出来ちゃう簡単!鶏むね肉のチャーシュー

ほっとけば出来ちゃう簡単!鶏むね肉のチャーシュー

少し火を入れたらほっとけば出来揚がり!ぜひお試しください!!

材料

鶏むね肉

長ねぎ(青い部分)

たまご

●水

●砂糖

●醤油

●酒

●みりん

●酢

●しょうがチューブ

1枚

1本分

3個

150ml

大3

大4

大2

大2

小2

2cm

下準備

1.たまごを沸騰したお湯で7分ゆですぐに冷やし殻をむく

2.●を鍋に入れ沸騰させる。

作り方

1.沸騰した鍋に鶏肉を皮目から入れ、長ねぎを入れ、2分茹でる。
2.裏返して蓋をして5分茹でたら一度肉、ネギを取り出し煮汁を冷やす。
3.冷えた煮汁に肉、たまごをいれ、30分以上つけておく。
4.スライスしてお皿にのせたら完成!!

まとめ

3の漬け込みは1日するとしみ込んでおいしいです。大葉や白髪ねぎと食べても合います。ごはんが進む1品です!!

ぜひお試しください。

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