サムギョプサルのレシピ

サムギョプサルのレシピ

グリルトースターや魚焼きグリルで簡単韓国料理!サムギョプサルのレシピ

材料

豚肩ロース・・・4枚

塩コショウ・・・適量

サニーレタス・・・10枚

長ねぎ・・・10cm

ゴマ塩タレ

ごま油・・・大2

塩・・・小1/2

辛みそ

味噌・・・大1

コチュジャン・・・大1

砂糖・・・省

ごま油・・・大1

下準備

豚肩ロースに塩コショウをふり、10分程度置く

トースターまたは魚焼きグリルにアルミホイルを敷く(汚れないので洗い物が楽)

レシピ

1.お肉を焼きます。火が通りすぎると油が抜けてしまうので表面が焼けたら火を止めて余熱で中まで火を通します。

2.お肉を焼いている間に長ネギの白い部分は白髪ねぎにし、水にさらします。中の部分はみじん切りにします。

3.ゴマ塩だれの材料を混ぜます。

4.辛みその材料とみじん切りにした長ねぎを混ぜます。

5.焼けたお肉を一口サイズに切ります。

美味しい食べ方

サニーレタスにごま塩を付けたお肉、長ネギ、辛みそをのせて巻いて食べます。

このときご飯を一緒に巻いて食べてもおいしくいただけます。

我が家ではこちらを使っています。

こちらもおすすめです。

デロンギ公式オンラインストア

レシピカテゴリの最新記事