甘辛ダレのシイタケの肉詰め!!&子供用ハンバーグ!!

甘辛ダレのシイタケの肉詰め!!&子供用ハンバーグ!!

ついついご飯をおかわりしてしまうシイタケの肉詰めと子供用ハンバーグ!ぜひお試しください!!

材料

しいたけ

●挽き肉(合挽)

●たまご

●しょうがチュ-ブ

●塩コショウ

片栗粉

サラダ油

タレ

砂糖・みりん・醤油・酒

豆板醤

5枚

150g

1個

小1

少々

大1

大1

 

それぞれ大2

小1/2(お好みで)

下準備

1.椎茸は洗わずに軸を切り、柔らかい部分はみじん切りにする。

2.タレの材料を混ぜておく。

作り方

1.●と椎茸の軸を粘りが出るまで混ぜ合わせ、7等分する。
2.椎茸に片栗粉をまぶして1を詰める。この時に2個分はハンバーグ用に形を整える。
3.フライパンに油を敷き強火で熱し、種を下にして並べる。
4.蓋をして弱火にし、焼き目がついたらひっくり返し、さらに蓋をしたまま焼く。
5.焼きあがったら子供用ハンバーグは完成!
6.タレを入れフライパンをゆすりながら中火で煮からめる。
7.照りが出たらお皿に盛り付けて完成!!

まとめ

子供はまだ食べれないので一緒に作りました。

二度手間だとなかなか作れないと思いますがこれなら簡単です!

ピーマンの肉詰めなど肉詰め系は応用可能です!ぜひお試しください。

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