暑い日に!手羽元のさっぱり煮

暑い日に!手羽元のさっぱり煮

癖になるおいしさ!10本すぐに無くなります。。。

材料

鶏手羽元

しょうがチューブ

にんにく

味ぽん

10本

4個

4cm

4片

1カップ

1カップ

下準備

ゆで卵をつくる

味ぽん、水、しょうが、にんにくを入れて混ぜておく

作り方

下準備した鍋に材料をすべて入れ、中火で沸騰させる。
沸騰したら蓋をして弱火で20分煮詰める。
20分煮詰めたらお肉を取り出す。
子供用は骨軟骨をとり、ゆで卵を半分に切り盛り付け完成
大人用は残りを皿にのせ完成。

ポイント

煮込んだ後お肉は味がしみこみすぎてしまうので取り出してください。

ゆで卵を半熟にしたい場合はゆで卵を作る際に7分茹でたあとすぐに水で冷やし、味ぽんと水を1:1と一緒に密閉袋に入れ漬け込むと半熟のたまごができます。

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