子供も大好きなお手軽ビーフシチュー!

子供も大好きなお手軽ビーフシチュー!

デミソースを少し使い余ったので翌日用に作りました。

材料

にんじん

玉ねぎ

牛肉(今回は切り落とし)

じゃがいも

にんにくみじん切り

赤ワイン

砂糖

ローリエ

デミグラスソース

1本

1個

300g

4個

2片

300cc

大1

2枚

1缶(今回はスプーン1杯他で使用)

デミ缶1缶分

 

作り方

1.にんじんは皮をむいて乱切りにし、水に浸けレンジに入れ根菜ボタンをON

2.玉ねぎは半分をみじん切り、残りを薄切りにする。

3.牛肉は塩コショウを軽く振り下味をつける。

4.ジャガイモの皮をむき水に浸けておきます

5.鍋で牛肉を炒め、色がついたら玉ねぎがしんなりするまで炒める。

6.ジャガイモ以外の材料をすべて入れ蓋をして10分煮込む。

7.ジャガイモを入れ蓋をして15分煮込んで完成。

8.子供用には、違う鍋にお玉いっぱいと同量の水を入れて味を薄くし、ごはんと混ぜます。

その他

ご飯でもパンでもあいます。私はフランスパンが好きなのでいつもパンです。

全部入れて煮込むだけでおいしいのでこれがいいです。

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