簡単に本場の味！絶品もつ鍋レシピ

夏バテにも寒い時期に温まりたいときにもおすすめです。

材料

下準備

1.もつは一度茹でてから水洗いする。

2.きゃべつは5ｃｍ程度の大きさに切る

3.にらは6ｃｍ程度に切り、にんにくはスライスしておく。

作り方

鍋にスープの材料を入れ、キャベツ、もつ、もやし、にら、にんにくの順に入れ、蓋をして火が通れば完成。

ポイント

鍋に火をつける前は水分が少ないですが煮ている間に野菜からの水分で丁度よくなります。

お好みでごぼうや油揚げ、つみれなどを入れてもおいしいです。