美味しい味噌カツのレシピです！
材料
とんかつ
とんかつ用ロース・・・3枚
塩・・・少々
胡椒・・・少々
小麦粉・・・大3
片栗粉・・・大2
たまご・・・1個
パン粉・・・大6
サラダ油・・・適量
タレ
赤みそ・・・大4
砂糖・・・大2
酒・・・大2
みりん・・・大2
水・・・150ｃｃ
レシピ
1.お肉に塩コショウで下味をつける。
2.小麦粉と片栗粉を混ぜお肉にまぶす。
3.たまご、パン粉をつけ、30分くらい寝かせる
4.タレの水以外の材料を鍋に入れ混ぜる。
5.味噌が溶けたら水を入れ、弱火で15分ほどとろみが出るまで煮詰める。
6.180度の油で2分揚げひっくり返して2分揚げる
7.家では漬けて食べますが（ソースでもたべられるので）かけてもＯＫです。
我が家ではこちらを使っています。
こちらもおすすめです。
