イシイのミートボールの味再現！ミートボールのレシピ
材料
肉団子
豚ひき肉・・・400ｇ
たまねぎ・・・1/2個
パン粉・・・大1
たまご・・・1個
オイスターソース・・・小2
鶏ガラスープの素・・・小1
塩コショウ・・・少々
料理酒・・・小1
タレ
ケチャップ・・・大4
水・・大4
みりん・・・大2
砂糖・・・小2
醤油・・・小2
酢・・・小2
塩・・・ひとつまみ
下準備
たまねぎをみじん切りにする。
タレの材料を鍋で混ぜておく。
レシピ
1.肉団子の材料を粘りが出るまでよくまぜる。
2.混ぜたら丸く形にする。
3.180℃の油で色がつくまで素揚げにする。
4.鍋のたれを弱火でぐつぐつしてきたら肉団子を絡めて完成
我が家ではこちらを使っています。
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