ミートボールのレシピ

ミートボールのレシピ

イシイのミートボールの味再現!ミートボールのレシピ

材料

肉団子

豚ひき肉・・・400g

たまねぎ・・・1/2個

パン粉・・・大1

たまご・・・1個

オイスターソース・・・小2

鶏ガラスープの素・・・小1

塩コショウ・・・少々

料理酒・・・小1

タレ

ケチャップ・・・大4

水・・大4

みりん・・・大2

砂糖・・・小2

醤油・・・小2

酢・・・小2

塩・・・ひとつまみ

下準備

たまねぎをみじん切りにする。

タレの材料を鍋で混ぜておく。

レシピ

1.肉団子の材料を粘りが出るまでよくまぜる。

2.混ぜたら丸く形にする。

3.180℃の油で色がつくまで素揚げにする。

4.鍋のたれを弱火でぐつぐつしてきたら肉団子を絡めて完成

我が家ではこちらを使っています。

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