外はサクサク中はホクホク!じゃがいもと挽き肉のコロッケ

外はサクサク中はホクホク!じゃがいもと挽き肉のコロッケ

子供が大好きな一品です!ぜひお試しください!!

材料

じゃがいも

たまねぎ

挽き肉(合挽)

●砂糖

●醤油

牛乳

塩コショウ

小麦粉

たまご

パン粉

6個

1/2個

150g

大5

大2

大1

適量

適量

1個

適量

下準備

1.じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切る。

2.玉ねぎをみじん切りにし、水にさらす。

作り方

1.ジャガイモを蓋をしないで茹でる。
2.じゃがいもが茹で上がったらお湯を捨て強火にかけ水分の飛ばす。
3.ひき肉を炒め焼けてきたら玉ねぎを炒め●の調味料を入れ、炒め、余熱をとる。
4.ジャガイモをつぶし、3と牛乳、塩コショウを入れよく混ぜる。
5.形を作り、小麦粉、卵、パン粉の順にまぶし180℃の油で揚げる。
揚げ色がついたら完成(子供用)
大人用

まとめ

スーパーで総菜コーナーに売っているコロッケは食べない息子がよく食べます。

ぜひお試しください。

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