豚肉とレタスのオイスター炒め

豚肉とレタスのオイスター炒め

子供が大好きな一品です!ぜひお試しください!!

材料

豚肉(こま)

レタス

長ねぎ

えのき

塩コショウ

オイスターソース

ごま油

料理酒

大葉

200g

1/2玉

1/2本

1/2袋

少々

大2

大1

大1

5枚

下準備

1.レタスは適当な大きさに切る。
3.豚小間は一口大にする。
5.大葉は千切りにする。
2.長ねぎはスライスする。
4.えのきはほぐしておく。
6.酒とオイスターソースを混ぜておく。

作り方

1.フライパンにごま油を敷き豚肉、長ネギ、えのきを中火で炒める。
2.肉に火が通ったらレタスを入れ、弱火にする。
3.下準備6.のたれを入れ蓋をして3分蒸す
4.かるく混ぜ合わせ大葉をのせて完成

まとめ

レタスを入れた後は蒸し終わるまで混ぜないことがポイント。

ぜひお試しください。

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